DOT的購物心得

下流老人：即使月薪5萬，我們仍將又老又窮又孤獨

如果你沒有五萬月薪，如果你對自己的健康沒有充分的把握，
如果你沒有長期良好的社交關係，
那麼，無論你現在幾歲，你未來注定會變成「下流老人」。
如果有一天，我們因此無法自食其力，能做些什麼扭轉局勢？

*「下流老人」是日本最新出現的一個名詞，「下流」，指的是在社會底層，過著中下階層生活的人，下流老人，就是過著中下階層生活的老人。日本近年來出現了大量過著中下階層生活的老人，而且未來會只增不減，因此出現了這個名詞。

★日本銷售超過二十萬冊
★長踞日本亞馬遜暢銷排行榜第一名
★各大報章媒體爭相轉載，成為日本最熱的話題
★台灣未出版天下遠見、蘋果日報已大幅報導

●台灣將在二年後邁入高齡社會、十年內邁入超高齡社會，人口老化速度世界第一。

●十年內台灣每3.6人就要扶養一個老人，對比二十年前每10.3人扶養一個老人，社會的扶養壓力沉重了許多。

●年金制度即將崩壞、長期照護缺乏人力、高齡醫療缺乏品質、照護條件日益提高、老人居住困難……這些都是我們即將面對的景象。

【老年生活的實況】
銀髮不是人生第二春，退休也不是你所想的只需含飴弄孫。
老後景況更可能是：
•健康只是一種願望，不會是實況。
•老後可由子女奉養。但實情是，子女可能連自己都養不起。
•若是需要照護，就住進安養院度過餘生。但屆時安養院可能一般人根本住不起。
•只要現在有一般水準的薪水，退休金便可保老年無虞。但資產可能變成負債，你現在賺的錢根本不夠餘生使用。
老年生活和你想的?對不一樣，即使你自認為是中產階級，你的未來仍將又老又窮又孤獨。

作者簡介

藤田孝典

1982年生。NPO法人HOTTO PLUS代表理事。聖學院大學人類福利學系客座副教授。反窮困網絡埼玉代表。黑心企業對策計畫共同代表。日本厚生勞動省社會保障審議會特別部會委員。他並以社會工作者的身分在第一線展開活動，並針對生活保護與生活窮困者支援的理想狀態提出建言。著作包括《一個也不讓他們被殺掉》（堀之內出版）等多部。

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作者簡介

林蔓禎

曾任職雜誌社與出版社。浸淫文化事業逾二十年，深深著迷於文字的浩瀚精妙，更佩服出版工作者的勞心勞力。

現為自由作家，聚焦於飲食文化、人文藝術、社會關懷與人物專題的採訪與寫作，未來希望能更多元嘗試各種形式的文字工作。

5種奶油霜 做出綿密順口的蛋糕：日本美女烘焙師熊谷裕子傳授！

日本亞馬遜讀者書評五顆星推薦★★★★★
美女烘焙師的奶油霜美味新世界
  
過多複雜的裝飾會使蛋糕變得厚重、油膩、失去原有的鮮美。大家對於奶油霜是不是都有這樣的感覺呢？在健康當道的現今，輕盈口感的鮮奶油蛋糕成為主流，那代表著奶油霜已經過時了嗎……？
  
奶油霜自古就是歐洲人的最愛，為什麼大家卻對奶油霜沒有什麼特別的好感呢？原因就出在從前的奶油品質不佳，以及當時為了壓低價格，奶油中摻雜了酥油或人造奶油。另外，大家不清楚美味的吃法當然也是原因之一。奶油霜容易變酸，經過一段時間後，味道會逐漸變差，因此在大家的記憶中，是不是總把蛋糕置於冰箱裡保存呢？
  
其實近年來，在西方甜點世界裡，蛋捲蛋糕、歌劇歐普拉蛋糕等使用奶油霜的傳統蛋糕越來越受矚目，埋首製作美味奶油霜的甜點主廚也因此增加不少。使用優質的食材，細心的調製，現在的奶油霜不僅入口即化，口感也非常溫潤高雅。趁新鮮食用完畢的手作蛋糕最美味。本書除了最基本的奶油霜外，也會介紹如慕斯般輕盈，或是加了果泥充滿果香氣息等各種不同以往，全新感受的奶油霜。帶領大家輕鬆進入顛覆過往的奶油霜新世界。
  
奶油霜的個性取決於加入奶油中的材料與製作方式。先學會5種基本的奶油霜，透過多樣化奶油霜的製作技巧，從基本款蛋糕到別出心裁的新創意！3大重點，人人都能做得色香味俱全！外觀雅致，將傳統古典蛋糕呈現全新的面貌，給人截然不同的新感受；口感升級，更輕盈更鮮嫩順口，風味更多樣化，美味到令人驚豔。以不同的用法帶來全新美味。

作者簡介

熊谷裕子
 　　
畢業於青山學院大學後，一頭栽進法式甜點的世界，先後於葉山的「聖路易島」、橫?的「Region」、世田谷的「LE PATISSIER TAKAGI」修業九年。基於想要細心傳授真正美味食譜的理念，創立了神奈川縣．中央林間的「Craive Sweets Kitchen」以及文京區．千石的「Atelier LeKADO」兩個小班制的甜點教室。 

女醫明妃傳．上

《女醫明妃傳》 電視劇小說
兩代君王 一名女醫 糾葛的情感風暴
 
2016年 最受矚目的古裝偶像劇
劉詩詩、霍建華、黃軒 聯合主演
繼《女相．陸貞傳奇》《女傅．班淑傳奇》後
著名編劇、作家、北京電影學院副教授 張巍 精心打造
 
談家本是醫道名門，卻遭小人陷害，一家淪落。
後雖得貴人救助，但長子允良已夭。
年幼的允賢慟失兄長，為達成哥哥遺願，一心嚮往醫道。
然而父親因她闖下大禍，對其管教甚嚴，不許她進修。
儘管如此，在京城又屢遭挫折，允賢仍不屈不撓，執意朝救人的道路前進。
同時，她身邊出現了兩名男子──
浪蕩不羈的鄭齊、溫潤如玉的朱豫，他們即將為允賢的人生掀起波濤！
一場人命官司，幾乎將她的熱情徹底掩埋；
她的私訂終身，也為家裡再次帶來災禍……
允賢的生命中，一連串的陰錯陽差，究竟是時運不濟，還是人為陰謀？

女醫明妃傳．下

既為躲避郕王妃對她的迫害，也因錢皇后放不下御駕親征的祁鎮，
允賢裝死逃過一劫，追上北征大軍，希望成為皇上的助力。
然而，正統十四年，明軍潰敗，英宗被俘，史稱「土木堡之變」。
心懷覬覦的瓦剌太師也先，對兩人軟硬兼施，但注定站在他們的對立面──
允賢與祁鎮身處異鄉、掙扎求生，彼此牽掛的感情，逐漸迷離……
殊不知，京城亦波涌雲亂！
歷劫歸來，祁鈺已成新帝，祁鎮被逼退位，允賢受封貴妃。
他們周遭圍繞著性命相連、富貴相繫的人們，
身不由己成為命運裡最難解的病症，藥石罔效。
當愛情和緣分在風雨中，已然擦肩而過，這番相思怎生收拾？

作者簡介

張巍

北京電影學院文學系副教授、編劇、作家，曾在多家時尚雜誌開設專欄。此生最愛的工作身分是老師及影視劇本創作者。

編劇代表作：《杜拉拉升職記》《男才女貌》《女相：陸貞傳奇》《長大》《101次求婚》《女傅：班淑傳奇》《女醫明妃傳》等；小說：《女相陸貞傳奇》《狂奔的左左》及「職場女性溫暖三部曲」之《太太萬歲》、《一生有你》等；青春隨筆集：《這輩子活得熱氣騰騰》。

管教的勇氣：該管就要管，你要幫孩子變得更好

親愛的爸爸媽媽們，為什麼要怕孩子生氣？
管教孩子≠撕裂情感，孩子生氣≠孩子不愛你
愛孩子，請拿出管教的勇氣！

親子之間不可能沒有衝突，然而，適當的管教，也絕不會讓孩子不愛你。

現在有太多的家長因為害怕「激怒」小孩、失去孩子的愛，拱手放棄了父母的教養權，將孩子寵溺上了天，結果造成了許多的社會問題。也有的父母誤解「愛的教育」，以為放任孩子、不加干涉、無條件支持就是最好的管教方式，結果卻失去了矯正行為的良機，製造出一群無法融入人群、終身依賴父母的啃老族。

隨著家中的三個男孩逐一步入青春期，暢銷親子作家彭菊仙十多年來最深刻的體認就是：在教養與陪伴孩子的過程中，大人絕對不能沒有──勇於管教的勇氣！要敢放膽「得罪」孩子，該管就要管，該疼就要疼，溫柔而堅定地運用「愛與責備」的教養心法，讓孩子懂得為自己設想，練習安排學習與生活，學習承擔後果，面對受挫，嘗過失敗，最終成為懂自己、會做人、能做事的孩子。

有效「管」，用心「教」，孩子會知道，在管教背後，是愛的力量。

彭菊仙的勇氣管教法則

把握只有10年的管教黃金期
教養最幸運的事情就是：在孩子心智與性格最柔軟的孩童時期，就讓父母遇見他們的錯誤，因為這是找到方法幫助孩子、讓他們能變得更好的契機。

只要要求合理，不用怕得罪孩子
我當然想永遠被孩子愛戴、擁抱，做個他們心目中的「好大人」，但是我也得始終如一的守住「愛孩子」與「管教孩子」的分際。所以，對於孩子因為管教而產生的憤恨，我會平靜而嚴正的說：「媽媽我不怕得罪你們，只怕沒把你們教好！」

作者簡介

彭菊仙

是廣受父母們喜愛並信任的親子作家，文風多樣，描繪親子生活時而細膩溫暖，時而幽默風趣；批評教育時勢又敏銳深刻、見地獨到。文章常見於網路轉載、親子網站。

擁有三個壯丁的她，喜歡孩子，喜歡和孩子玩，喜歡孩子玩的東西，喜歡動手和孩子玩好玩的事情。不論天文、地理、英文、自然，她義無反顧地跳進孩子的學習「玩」國裡，和孩子共學、共做、共玩。

在陪伴的過程中，她感受到孩子一波波的學習狂潮，從而激發出掌握孩子潛能的教養秘招！

然而，她也感受到，孩子不只需要愛與陪伴，更要管教，就像一株植物，趁其上在幼嫩枝時，必要把握良機，約束其形、剪除雜枝、塑其健朗之身心與品格。因此堅決主張，在灌注「愛的教育」之前，必要給予孩子「鐵的紀律」！

話說對了，孩子的行為和心理就會改變

　
★韓國暢銷榜親子教育類No.1，從幼兒到青少年的父母都適用！

　　
諮商時間超過兩萬小時的專業心理醫師，教你
一句話，說出孩子心裡的美麗，帶來奇蹟般的變化！

「媽媽的專業用語」，是最能夠碰觸孩子心靈深處，改變孩子心理並影響行為的語言。

世上每個領域都有其專業術語，例如醫生、工程師、法官……那麼，世上工作中最具意義且最珍貴的角色──媽媽，是否也應有其專業用語？

身為知名兒童、青少年心理治療師，作者觀察過無數親子關係，諮商時間長達兩萬小時以上，深刻體認世上確實存在可以改變孩子心理、引導出良好行為的「媽媽專業用語」。這些話對任何孩子都適用、都有效，爸媽可以輕鬆學會並運用。它們將有助於體察孩子的真心、說出孩子的正面意圖，並幫助他解決生活問題、進一步發揮性格優勢。

當孩子發脾氣時，這樣說就能使他們的心情安定下來。
當孩子不想寫作業時，對他們說這些話最管用。
兄弟姊妹吵架時，這樣說就能讓他們和平共處。
身為媽媽一定要知道的「五種專業術語」……

作者簡介

李林淑

兒童、青少年心理治療師，以及溝通專家。

親子諮商時數逾兩萬小時，在諮商中心、韓國出版文化振興院閱讀學程、圖書館、福祉館、地區兒童中心、學校等各種社會機構，以運用繪本的閱讀治療和表達真實情感與想法的心情寫作方法，進行治療、研究與演講活動。尤其對開創兼具治療性與教育性、情緒性與學習效果的方法有極大興趣。

現任「有效的父母角色訓練」「青少年自我成長訓練」「青少年領導角色訓練」課程講師，也是「陽光森林讀書治療研究所」所長。

1秒激會英語速成：基礎文法 句型(附贈MP3)

　
1.千萬不要把英語當做一門學問來研究
2.學英語要像中文一樣：每天聽、每天看、每天說，自然就會
3.順向逆向學習、中英互譯、自我測驗，練英文，馬上測知自己的英語實力
4.基礎文法、句型：1秒激會，紮實磨練出堅強的英語實力。
5.練就英語口：保證口說大跳級，流利應答，高分過關！
6.練就英語耳：聽MP3，跟著外籍英語專業錄音師的音準學習，保證聽力大跳級！

<使用方法>
只要給自己機會，1秒激會英語

你是否常覺得學習那麼多年的英語，下了那麼多的功夫，英語還是跟你無緣，你跟英語之間就好像有一道很深的鴻溝，怎麼也跨不過去？

作者簡介

張瑪麗

台大高材生、留美教育學碩士
曾任明星高中英文老師、補教名師
移民美國30年，熱心於輔導留美學生論文寫作
協助移民美國人士的生活經驗傳承和交流。
目前專心於英語學習教材、多媒體教育研究和寫作。
每一本教材對有心學好英語者、移民國外者和留學生，都有很大幫助。